Maior Paçoca do Mundo coleciona recordes ao longo dos anos na festa junina de Boa Vista
Cores vibrantes, música, quadrilhas juninas, comidas típicas e toda a animação do público boa-vistense criam a atmosfera única do Maior Arraial da Amazônia. O Boa Vista Junina chega à 24ª edição neste ano e os preparativos para a Maior Paçoca do Mundo, um dos símbolos da festa, já começaram. Feito à base de carne seca e farinha de mandioca, o prato típico roraimense será servido no dia 7 de junho, na penúltima noite do arraial e busca bater mais um recorde.
De acordo com o prefeito Arthur Henrique, a distribuição do alimento, de origem indígena, é muito esperada pelo público do Boa Vista Junina. “Sem dúvida, a pesagem e distribuição da paçoca é um momento de alegria e união para todos nós, onde celebramos as raízes do nosso povo e valorizamos a cultura local. A paçoca se tornou patrimônio cultural e imaterial de Boa Vista e o Brasil inteiro conhece nossa comida típica. Vamos em frente na busca por mais um recorde”, disse.
Patrimônio Cultural
Em 2022, a Maior Paçoca do Mundo foi declarada patrimônio cultural e imaterial de Boa Vista, através da Lei municipal n° 2.349, de autoria do vereador Bruno Perez (MDB). Sancionada pelo prefeito Arthur Henrique, o ato foi publicado no Diário Oficial do Município do dia 23 de novembro de 2022.
Tradição da Terra
Nos últimos anos, a Maior Paçoca tem sido distribuída para o público com banana, como é apreciada na culinária regional. Na festa, para garantir a segurança alimentar e higiene, a comida é servida em embalagem lacrada, respeitando normas e determinações da Vigilância Sanitária.
Todos os anos, a prefeitura decora um espaço especial para abrigar a iguaria típica da região: a Casa de Farinha, réplica das encontradas em áreas rurais e indígenas. O espaço contém elementos como forno, prensa, itens como panelas de alumínio e de barro, além da balança com guindaste para pesagem.
Marcos e Recordes
Servida pela primeira vez há nove anos, a Maior Paçoca do Mundo foi o “bolo” da festa de comemoração dos 15 anos do ‘Boa Vista Junina’, no ano de 2015. Desde então, a iguaria tem acumulado recordes. A seguir, confira os marcos alcançados:
